Gastroenterologia – choroby przewodu pokarmowego oraz jelit (GALT)

Współczesny niezdrowy styl odżywiania oraz niska jakość pożywienia z dużą ilością dodatkowych substancji (dodatków) negatywnie wpływają na funkcjonowanie organizmu człowieka. Są przyczyną osłabienia układu immunologicznego, otyłości oraz innych chorób cywilizacyjnych (wysoki poziom cholesterolu, wysokie ciśnienie tętnicze, cukrzyca), a także coraz powszechniejszych problemów trawiennych. Wielu problemom trawiennym można zapobiec, wybierając jakościową żywność. Na stan układu immunologiczny ma wpływ również spożywane jedzenie (dieta), które w dużej mierze (nawet w 70%) odzwierciedla stan naszego trawienia. Całe lata niewłaściwego odżywiania prowadzą do osiadania resztek pożywienia na ścianach jelita, które następnie nie może prawidłowo wykonywać swoją pracę, a człowiek potem zmaga się z różnymi dolegliwościami trawiennymi.

Organizm ludzki jest bardzo wyrafinowanym systemem, który sam broni się przed uszkodzeniem. System trawienny jest jedną z najważniejszych bram wejściowych dla substancji potrzebnych do funkcjonowania organizmu. Przyjmowana żywność jednak oprócz wielu bardzo ważnych składników odżywczych może zawierać również różne patogeny oraz substancje toksyczne. Substancje te są rozpoznawane w jelicie cienkim, zawierającym specyficzne komórki oraz tkankę limfatyczną (tzw. kępki Peyera), które przyczyniają się znacząco do funkcjonowania układu immunologicznego i wpływają na funkcjonowanie całego jelita. Ten składnik tzw. odporności śluzówkowej zawiera limfocyty B i T, i produkuje również przeciwciała (tzw. immunoglobuliny), które biorą udział w eliminacji niepożądanych substancji, i zapobiegają tak uszkodzeniu organizmu. Uszkodzenie kępek Peyera, tak ważnych nie tylko dla układu immunologicznego bywa najczęściej spowodowane niewłaściwą dietą powodującą zakwaszenie, brakiem równowagi między pożytecznymi i niewłaściwymi bakteriami jelitowymi, stanem zapalnym lub stosowaniem antybiotyków. W przypadku niewłaściwego działania tej ochrony jelit dochodzi do przesiąkania niepożądanych substancji do krwi, co w następstwie prowadzi do osłabienia układu immunologicznego i powstania najróżniejszych chorób. 

Zdrowe jelito jest zatem podstawą silnej odporności, zdolnej do walki, dlatego zasługuje na regularną opiekę. Jednak na swój układ trawienny z reguły zaczynamy zwracać uwagę dopiero wtedy, gdy pojawia się jakiś problem – cierpimy na zgagę, mamy ciągłe uczucie pełności lub ciężkiego żołądka, zaparcia, biegunki, wzdęcia, bóle.

Oprócz ważnej funkcji w systemie odpornościowym organizmu jelito jest największym organem w ciele, dlatego też jego zaburzenie lub choroba powoduje poważne problemy, które wpływają na funkcjonowanie całego organizmu. Mikroflora jelit zawiera około 10¹⁴ bakterii, co jest w zasadzie więcej, niż wynosi liczba komórek w organizmie ludzkim! Żeby wszystko funkcjonowało jak trzeba, a system odpornościowy był wystarczająco silny, żeby walczyć z infekcjami, ważne jest, aby zadbać o układ trawienny oraz o jego florę bakteryjną.

Bardzo ważnym elementem w leczeniu większości chorób jest prawidłowo funkcjonujący układ immunologiczny, którego siła i odporność jest uzależniona od stylu życia. System  odpornościowy jest niezbędną częścią organizmu człowieka, pozwala mu żyć w niesterylnym środowisku, przeciwdziałać działaniu mikroorganizmów, zapobiegać możliwym chorobom. Współczesne szybkie tempo życia, nadmiar stresu, niezdrowe odżywianie, brak ruchu oraz zanieczyszczone środowisko naturalne osłabiają nasz układ immunologiczny. Osłabiony organizm jest bardziej podatny na wiele chorób. Każda choroba oznacza dla organizmu wielkie obciążenie. Niestety, dziś wiele chorób leczymy „chemicznie”, w postaci lekarstw i liczymy na to, że będziemy zdrowi. Lekarze na nas niestety nie mają czasu, prawie nigdy nie szukają przyczyny problemów, lecz tylko zalecą medykamenty, które w lepszym przypadku rozwiążą problemy na krótko. Przyczyna może tkwić w osłabionym systemie odpornościowym lub w długotrwałych stanach zapalnych, wirusach, pasożytach, metalach ciężkich, pleśniach itd. wprowadzonych do organizmu. W tych przypadkach choroba i problemy wracają w różnych formach, czasami przechodząc w stan chroniczny.

Dlatego ważne jest, aby pomyśleć o zmianie podejścia do własnego stylu życia i wzmacniać układ immunologiczny – zdrowe odżywianie, dostateczna ilość zdrowych płynów, regularna aktywność fizyczna, a jeżeli jest to konieczne, wysokiej jakości naturalne suplementy diety. Dobrym sposobem są również metody detoksykacji, którymi z organizmu usuwamy toksyczne metale ciężkie, pleśnie i inne substancje szkodliwe. Łatwiej i korzystniej jest więc chorobom zapobiegać i regularnie dbać o siebie oraz wzmacniać układ immunologiczny. Żyjemy w bardzo zanieczyszczonym środowisku naturalnym, które ma na nas wpływ, a pożywienie, pomimo najlepszego wyboru artykułów spożywczych często nie zawiera wszystkiego, czego potrzebujemy.